Nghiên cứu ảnh hưởng của kỹ thuật tủ lưới che ánh sáng trước khi hái đến năng suất, chất lượng chè xanh cho giống Kim Tuyên trong vụ hè thu

Abstract

Kết quả nghiên cứu kỹ thuật tủ lưới che ánh sáng trên giống chè Kim Tuyên, tạo nguyên liệu chế biến chè xanh có chất lượng ở vụ hè thu tại Phú Thọ cho thấy: Công thức tủ lưới che ánh sáng 14 ngày trước khi thu hoạch đạt năng suất 8,56 tấn/ha, tăng 6,6% và tủ lưới che ánh sáng 7 ngày trước khi thu hoạch đạt 8,08 tấn/ha, tăng 0,6% so với công thức để ánh sáng tự nhiên. Công thức tủ lưới che ánh sáng 14 ngày trước khi thu hoạch ở vụ hè thu nguyên liệu khi chế biến chè xanh có chất lượng tốt, điểm thử nếm cảm quan cao nhất (17,3 điểm).