Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/453
Title: 'Thịt mỡ dưa hành" dưới góc độ khoa học
Authors: Nguyễn, Văn Long
Keywords: Khoa học ăn uống
Issue Date: 2018
Series/Report no.: Tạp chí Khoa học Cần Thơ;Số 1 .- Tr.52-53
Abstract: Ngày nay, người phương Tây đã tiến xa trong lĩnh vực khoa học ăn uống. Họ đâu biết rằng, người Việt Nam đã vận dụng điều đó từ xa xưa. Sự tương tác giữa các món ăn khoa học, lô gic được thể hiện qua câu ca dao " Thịt mỡ, dưa hành...".
URI: http://172.18.63.105/jspui/handle/123456789/453
ISSN: 1859-025X
Appears in Collections:Khoa học Cần Thơ

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
_file_1.5 MBAdobe PDFView/Open
Your IP: 18.218.50.170


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.