'Thịt mỡ dưa hành" dưới góc độ khoa học

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/453

Nhan đề:	'Thịt mỡ dưa hành" dưới góc độ khoa học
Tác giả:	Nguyễn, Văn Long
Từ khoá:	Khoa học ăn uống
Năm xuất bản:	2018
Tùng thư/Số báo cáo:	Tạp chí Khoa học Cần Thơ;Số 1 .- Tr.52-53
Tóm tắt:	Ngày nay, người phương Tây đã tiến xa trong lĩnh vực khoa học ăn uống. Họ đâu biết rằng, người Việt Nam đã vận dụng điều đó từ xa xưa. Sự tương tác giữa các món ăn khoa học, lô gic được thể hiện qua câu ca dao " Thịt mỡ, dưa hành...".
Định danh:	http://172.18.63.105/jspui/handle/123456789/453
ISSN:	1859-025X
Bộ sưu tập:	Khoa học Cần Thơ

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng
_file_		1.5 MB	Adobe PDF	Xem
Your IP: 3.21.244.240

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.

Thư viện số DSPACE