Mô phỏng quá trình cấp đông cá Hồi Fillet bằng phương pháp phần tử hữu hạn kết hợp với phần mềm Ansys

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/45514

Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu

Trường DC	Giá trị	Ngôn ngữ
dc.contributor.author	Đỗ, Hữu Hoàng	-
dc.date.accessioned	2021-03-03T01:25:52Z	-
dc.date.available	2021-03-03T01:25:52Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.issn	0868-3336	-
dc.identifier.uri	https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/45514	-
dc.description.abstract	Quá trình làm đồng lạnh thực phẩm nói chung và cá hồi nói riêng là quá trình dẫn nhiệt có sự biến đổi pha hết sức phức tạp, bao gồm rất nhiều quá trình xảy ra đồng thời: truyền nhiệt, truyền chất, hình thành và phát triển pha rắn của các tinh thể đóng băng làm mặt phân pha thay đổi liên tục ngoài ra thể tích cũng như cơ tích của cá củng thay đổi.	vi_VN
dc.language.iso	vi	vi_VN
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Năng lượng Nhiệt;Số 149 .- Tr.16-22	-
dc.subject	Truyền nhiệt	vi_VN
dc.subject	Biến đổi pha	vi_VN
dc.subject	Phần tử hữu hạn	vi_VN
dc.subject	Mô phỏng	vi_VN
dc.subject	Ansys	vi_VN
dc.title	Mô phỏng quá trình cấp đông cá Hồi Fillet bằng phương pháp phần tử hữu hạn kết hợp với phần mềm Ansys	vi_VN
dc.type	Article	vi_VN
Bộ sưu tập:	Năng lượng Nhiệt

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng
_file_ Giới hạn truy cập		1.04 MB	Adobe PDF
Your IP: 216.73.216.119

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.

Thư viện số DSPACE