Các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm an toàn tại TP. Hồ Chí Minh

Abstract

Nghiên cứu xác định các nhân tố và mức độ ảnh hưởng của nó đến ý định mua thực phẩm an toàn (TPAT) của người dân trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh. Kết quả nghiên cứu cho thấy, các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua TPAT, gồm: Sự quan tâm sức khỏe và sự sẵn có thực phẩm; Thói quen sử dụng thực phẩm và truyền thông đại chúng; Chuẩn mực chủ quan; và Giá TPAT. Trong đó, Sự quan tâm sức khỏe và sự sẵn có của thực phẩm là nhân tố có ảnh hưởng mạnh nhất.