Tăng trưởng, tỷ lệ sống và năng suất tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) trong mô hình lúa tôm xen canh từ hai nguồn giống tôm thường và tôm toàn đực ở huyện An Biên tỉnh Kiên Giang.

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm so sánh tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống và năng suất của tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) nuôi trên ruộng lúa từ hai nguồn giống tôm thường và tôm toàn đực góp phần cải thiện mô hình tôm càng xanh trên ruộng lúa và nâng cao thu nhập cho người nuôi. Tôm càng xanh được nuôi trên 6 ruộng lúa (1 – 1,5 ha/ruộng) qua 2 giai đoạn. Ở giai đoạn 1 ương tôm trong ao liền kề ruộng lúa với mật độ thả là 30 PL/m2. Sau khi ương trong ao khoảng 2,5 - 3 tháng tiến hành kéo lưới và đưa tôm ra ruộng nuôi. Tôm được cho ăn thức ăn công nghiệp (hàm lượng đạm 35 – 42%), tỷ lệ cho ăn là 3 – 7% khối lượng thân/ngày và cho ăn 2 lần/ngày. Kết quả cho thấy các yếu tố môi trường nước (nhiệt độ, độ mặn, pH, Oxy, TAN và N-NO2-) đều nằm trong khoảng thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của tôm càng xanh. Sau 6 tháng nuôi, khối lượng dao động từ 45,8 – 48,6 g/con, tốc độ tăng trưởng tuyệt đối (DWG) 0,28 – 0,39 g/ngày. Năng suất tôm dao động từ 353 – 391 kg/ha. Lợi nhuận dao động từ 15,4 – 23,1 triệu đồng/ha. Tỉ suất lợi nhuận dao động từ 66,5 – 83,6%. Tăng trưởng và tỷ lệ sống ở cả hai mô hình khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05). Năng suất và tỷ suất lợi nhuận của nghiệm thức tôm toàn đực cao hơn so với nghiệm thức tôm thường và có ý nghĩa thống kê (p<0,05).