Đánh giá khả năng làm thức ăn từ bột thịt gà thủy phân cho tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng giảm lượng protein bột cá bằng protein bột thịt gà (CPH) trong khẩu phần ăn của tôm thẻ chân trắng giai đoạn nuôi thương phẩm. Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức. Nghiệm thức đối chứng sử dụng hoàn toàn protein bột cá (0% CPH) và nghiệm thức chỉ sử dụng protein CPH (0% bột cá), các nghiệm thức còn lại sử dụng protein CPH thay thế protein bột cá với mức thay thế lần lượt là 2%, 4%, 6%. Bể nuôi tôm có thể tích 500L có độ mặn 15‰ mật độ 50 con/m3. Sau 45 ngày nuôi, tôm ở nghiệm thức bổ sung 6% CPH có khối lượng lớn nhất, khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với nghiệm thức đối chứng và nghiệm thức 2% CPH, nhưng khác biệt không có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại. Tỷ lệ sống của tôm lớn nhất ở nghiệm thức 6% CPH,nhưng khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) so với các nghiệm thức còn lại, năng suất của tôm cao nhất ở nghiệm thức 6% CPH khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) so với nghiệm thức 2% CPH và 4% CPH, nhưng khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Qua đó cho thấy nghiệm thức bổ sung 6% CPH là tốt nhất.