Khảo sát thành phần loài và kênh phân phối sản phẩm khai thác ở huyện Kiên Lương và thành phố Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 8 đến tháng 12 năm 2020 nhằm xác địn thành phần loài và kênh phân phối sản phẩm khai thác thủy sản, những thuận lợi và khó khăn của các cơ sở thu mua sản phẩm khai thác thủy sản. Đề tài đã tiến hành phỏng vấn 66 hộ khai thác thủy sản về sản lượng khai thác thủy sản. Trực tiếp thu mẫu thành phần loài ở 66 tàu khai thác thủy sản (33 tàu lưới kéo và 33 tàu lưới rê). Phỏng vấn 6 cơ sở thu mua với nội dung về thành phần loài, sản lượng thu mua, chi phí, kênh phân phối sản phẩm, những thuận lợi và khó khăn. Kết quả cho thấy sản lượng và tỉ lệ cá tạp của nghề lưới rê (65,0kg/tàu/chuyến, 12,1%) thấp hơn nghề lưới kéo (2.533kg/tàu/chuyến, 23,7%). Kênh phân phối sản phẩm của nghề lưới kéo và lưới rê chủ yếu là bán cho cơ sở thu mua (66,7%). Lợi nhuận cơ sở thu mua (1.127± 568 triệu đồng/năm) với tỉ suất lợi nhuận là 0,23 lần. Khó khăn của cơ sở thu mua chủ yếu là giá cả và thị trường không ổn định.