Phân tích kênh phân phối sản phẩm thủy sản khai thác của nghề lưới kéo ở tỉnh Cà Mau và Kiên Giang

Abstract

Nghiên cứu này được thực hiện từ tháng 8 đến tháng 12 năm 2020 thông qua việc phỏng vấn trực tiếp 50 tàu lưới kéo; 10 vựa thu mua; 40 hộ bán lẻ; 5 cơ sở sơ chế và chế biến tại tỉnh Cà Mau và Kiên Giang. Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm mô tả kênh phân phối và tính toán giá trị tăng thêm của từng tác nhân tham gia trong kênh phân phối sản phẩm khai thác. Kênh phân phối sản phẩm thủy sản khai thác có 4 tác nhân chính tham gia là ngư dân, vựa thu mua, chế biến và người bán lẻ. Có 4 kênh chính phân phối sản phẩm thủy sản khai thác và kênh phân phối: Ngư dân→Vựa thu mua→Chợ đầu mối là chiếm tỉ lệ cao nhất. Phân tích lợi ích phân phối từ sản phẩm tôm mang lại GTGT thuần cao nhất cho ngư dân và mực mang lại GTGT thuần cao nhất cho vựa thu mua. Sự phân phối GTGT và lợi nhuận giữa các tác nhân trong chuỗi không đồng đều. Cần tăng cường liên kết giữa các tác nhân trong kênh phân phối để đảm bảo chuỗi cung ứng ổn định và hiệu quả.