PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN CÁC CHỦNG VI KHUẨN SỢI CÓ KHẢ NĂNG PHÂN GIẢI CELLULOSE ĐỂ XỬ LÝ PHẾ PHỤ PHẨM BỒN BỒN

Abstract

Đề tài “Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn sợi có khả năng phân giải cellulose để xử lý phế phụ phẩm bồn bồn” đã được thực hiện nhằm phân lập được các chủng vi khuẩn sợi có khả năng phân giải CMC để xử lý phế phụ phẩm bồn bồn làm cơ chất trồng nấm rơm, tạo ra sản phẩm nông nghiệp hữu ích, tận dụng nguồn phế phụ phẩm nông nghiệp sẵn có tại địa phương. Với 9 mẫu phế phụ phẩm bồn bồn thu được ở 3 giai đoạn trồng nấm rơm là đóng mô, lên đinh ghim, sau thu hoạch đã phân lập được 30 chủng vi khuẩn sợi. Qua kết quả quan sát, khuẩn lạc của các chủng vi khuẩn sợi đa số có dạng hình tròn, có vòng đồng tâm xung quanh khuẩn lạc từ 2 – 7 vòng. Kích thước đường kính khuẩn lạc dao động từ 3,5 – 11 mm, với bìa nguyên màu trắng ngà ở giai đoạn cơ chất, màu xám ở giai đoạn khí sinh (một số ít có màu vàng cam), độ nổi dạng mô là chủ yếu, bề mặt khuẩn lạc khô, xù xì. Kết quả nhuộm Gram cho thấy cả 30 chủng vi khuẩn sợi phân lập được đều có màu xanh tím, thuộc Gram dương với tỷ lệ 100%. Từ kết quả khảo sát khả năng phân hủy CMC cho thấy 9 chủng vi khuẩn sợi gồm ĐG2, ĐG3, ĐM3, ĐM9, ĐM10, ST1, ST4, ST9, ST11 cho kết quả tốt nhất (trên 80%). Kết quả phân giải phế phụ phẩm bồn bồn chủng vi khuẩn sợi ĐM10 có kết quả cao nhất với 11,9480% (khả năng phân hủy CMC 88,46%). Kết quả giải trình tự gen 16S rRNA cho thấy, chủng vi khuẩn sợi ĐM10 có độ tương đồng với dòng vi khuẩn sợi Streptomyces coelicoflavus là 96,61%. Kết quả đã chọn được chủng vi khuẩn sợi ĐM10 có khả năng phân giải cellulose tốt nhất để xử lý phế phụ phẩm bồn bồn làm cơ chất trồng nấm rơm. Từ khóa: phân hủy CMC, phân giải phế phụ phẩm bồn bồn, phế phụ phẩm bồn bồ vi khuẩn sợi