Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/55023
Nhan đề: | Chiết Xuất polyphenol từ cây bắp bằng phương pháp khuếch tán làm giàu và đánh giá một số hoạt tính sinh học |
Tác giả: | Đặng, Xuân Cường Nguyễn, Thị Thanh Nguyệt Vũ, Ngọc Bội Đào, Trọng Hiếu Trần, Văn Hiếu |
Từ khoá: | Cây bắp chiết Chống oxy hóa Khuếch tán Làm giàu Polyphenol |
Năm xuất bản: | 2018 |
Tùng thư/Số báo cáo: | Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn;Số 350 .- Tr.68-73 |
Tóm tắt: | Bài báo này trình bày điều kiện chiết và mức độ ảnh hưởng của điều kiện chiết lên hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của địch chiết thu nhận từ thân và lá cây bắp bằng phương pháp khuếch tán làm giàu. Các yếu tố tác động là nhiệt độ, thời gian và tỷ lệ dung môi nguyên liệu, còn các hàm mục tiêu là hàm lượng polyphenol, hoạt tính chống oxy hóa tổng, hoạt tính khử sát và hoạt tính bắt gốc tự do DPPH. |
Định danh: | https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/55023 |
ISSN: | 1859-4581 |
Bộ sưu tập: | Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn |
Các tập tin trong tài liệu này:
Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
---|---|---|---|---|
_file_ Giới hạn truy cập | 4.53 MB | Adobe PDF | ||
Your IP: 3.15.186.27 |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.