Hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ một số loài hải miên ở vùng biển Việt Nam

Abstract

Nghiên cứu đã tiến hành đánh giá in vitro đặc tính chống oxy hóa và nhận diện các hoạt chất chống oxy hóa của dịch chiết từ 18 mẫu hải miên ở vùng biển Việt Nam. Đặc tính chống oxy hóa được đánh giá dựa vào hoạt tính khử gốc tự do 2,2-diphenyl-Tpicrylhydrazyl (DPPH), tổng năng lực khử và hoạt tính khử hydrogen peroxide. Tất ca dịch chiết từ các mẫu hải miên đều co hoạt tính khử gốc tự do DPPH, tổng năng lực khử và hoạt tính khử hydrogen peroxide. Hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ hải miên phụ thuộc vào loài, vị trí địa lý và thời gian thu mẫu.