Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định sử dụng thực phẩm chức năng của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh

Abstract

Trên cơ sở kế thừa, phát triển các công trình nghiên cứu trước và các lý thuyết có liên quan đến quyết định, hành vi của người tiêu dùng, bài nghiên cứu đã đề xuất mô hình và xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định sử dụng thực phẩm chức năng TPCN) của nguời tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh. Kết quả nghiên cứu cho thấy, có 4 nhóm yếu tố tác động đến quyết định sử dụng TPCN theo thứ tự như sau: Kiến thức của người tiêu dùng (KT), Ý thức sức khỏe (YT), Truyền thông xã hội và Thương hiệu, các giả thuyết đều được chấp nhận ở độ tin cậy 95%. Việc xác định rõ các yếu tố ảnh hưởng sẽ là căn cứ khoa học để hiểu rõ nhu cầu thực sự của người tiêu dùng, qua đó hàm ý các giải pháp cho doanh nghiệp nhằm góp phần để thị trường TPCN ở Việt Nam ngày càng phát triển.