Ảnh hưởng của chất bổ sung (bột bắp và mật đường) và thời gian bảo quản đến chất lượng của dây khoai lang ủ chua

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/5872

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Hồ, Thanh Tâm	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Phúc Hảo	-
dc.date.accessioned	2018-12-25T02:22:27Z	-
dc.date.available	2018-12-25T02:22:27Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/5872	-
dc.description	61tr	vi_VN
dc.description.abstract	Đánh giá ảnh hưởng của chất bổ sung (mật đường, bột bắp) và thời gian bảo quản lên chấtlượng của dây khoai lang ủ chua.	vi_VN
dc.language.iso	vi	vi_VN
dc.publisher	Trường Đại học Cần Thơ	vi_VN
dc.subject	Hóa học	vi_VN
dc.title	Ảnh hưởng của chất bổ sung (bột bắp và mật đường) và thời gian bảo quản đến chất lượng của dây khoai lang ủ chua	vi_VN
dc.type	Thesis	vi_VN
Appears in Collections:	Khoa Khoa học Tự nhiên

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
_file_ Restricted Access		1.73 MB	Adobe PDF
Your IP: 3.15.203.195

LRC Digital repo