LRC Digital repo
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/64301| Title: | Tạo màu tự nhiên cho thực phẩm |
| Authors: | Vũ, Thanh Hồng |
| Keywords: | Thực phẩm Màu tự nhiên |
| Issue Date: | 2019 |
| Series/Report no.: | Tạp chí Thuốc & Sức khỏe;Số 632 .- Tr.13-14 |
| Abstract: | Bài viết giới thiệu một số loại cây cỏ trong tự nhiên như nghệ vàng, nhụy hoa nghệ tây, màu tự nhiên từ annatto được đưa vào công thức nấu ăn với mục đích tạo màu cho hiệu quả rất tốt. |
| URI: | https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/64301 |
| ISSN: | 1859-1922 |
| Appears in Collections: | Thuốc và Sức khỏe |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| _file_ Restricted Access | 608.75 kB | Adobe PDF | ||
| Your IP: 18.118.151.112 |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.