Tạo màu tự nhiên cho thực phẩm

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/64301

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Vũ, Thanh Hồng	-
dc.date.accessioned	2021-09-16T01:33:03Z	-
dc.date.available	2021-09-16T01:33:03Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.issn	1859-1922	-
dc.identifier.uri	https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/64301	-
dc.description.abstract	Bài viết giới thiệu một số loại cây cỏ trong tự nhiên như nghệ vàng, nhụy hoa nghệ tây, màu tự nhiên từ annatto được đưa vào công thức nấu ăn với mục đích tạo màu cho hiệu quả rất tốt.	vi_VN
dc.language.iso	vi	vi_VN
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Thuốc & Sức khỏe;Số 632 .- Tr.13-14	-
dc.subject	Thực phẩm	vi_VN
dc.subject	Màu tự nhiên	vi_VN
dc.title	Tạo màu tự nhiên cho thực phẩm	vi_VN
dc.type	Article	vi_VN
Appears in Collections:	Thuốc và Sức khỏe

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
_file_ Restricted Access		608.75 kB	Adobe PDF
Your IP: 13.59.99.10

LRC Digital repo