Ảnh hưởng của việc bổ sung hỗn hợp chất chiết thảo dược đến sức khỏe của tôm thẻ chân trắng (Lipopenaeus vanamei)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm hiểu ảnh hưởng của chế độ cho ăn bổ sung hỗn hợp chất chiết thảo dược (bàng và bần chua) lên sức khỏe của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức gồm nghiệm thức đối chứng, nghiệm thức bổ sung 1% hỗn hợp thảo dược (M1), nghiệm thức bổ sung 2% hỗn hợp thảo dược (M2). Thí nghiệm cho ăn được thực hiện trong 4 tuần, tiếp theo tôm được gây nhiễm với Vibrio parahaemolyticus trong 14 ngày. Chỉ tiêu huyết học, hoạt tính phenoloxidase và khả năng kháng bệnh hoại tử gan tụy cấp tính được đánh giá để xác định hiệu quả của chế độ cho ăn có bổ sung hỗn hợp chất chiết. Kết quả cho thấy: (i) nghiệm thức bổ sung 1% hỗn hợp thảo dược giúp tăng cường đáp ứng miễn dịch của tôm thẻ chân trắng; (ii) nghiệm thức bổ sung 1% hỗn hợp thảo dược giúp tôm thẻ chân trắng cải thiện tỷ lệ sống khi cảm nhiễm với V. parahaemolyticus. Trong đó, nghiệm thức bổ sung 1% hỗn hợp thảo dược có tỷ lệ chết thấp hơn (58,7%) so với nghiệm thức đối chứng (84,7%) (P<0,05).