Các loại mỡ & vai trò trong cơ thể

Abstract

Người ta thường sử dụng rộng rãi thuật ngữ “mỡ” để chỉ tất cả mỡ trong cơ thể nhưng thật sự có nhiều loại mỡ khác nhau trong cơ thể. Một số loại mỡ có tác động xấu đến sức khỏe và gây ra một số chứng bệnh nhưng có những loại khác thì có lợi, cần thiết cho cơ thế. Những loại tế bào mỡ chính của cơ thể gồm tế bào mỡ trắng, nâu và nâu nhạt (beige). Chúng có thể được dự trữ khi cần thiết, ở dưới da hoặc ở các tạng. Mỗi loại mỡ có một vai trò khác nhau trong cơ thể. Một số thì hỗ trợ cho chuyển hóa và duy trì hormone, trong khi số còn lại thì gây ra các bệnh nguy hiểm như đái tháo đường tuýp 2, bệnh tim mạch, cao huyết áp và ung thư…