Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/67879
Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu
Trường DCGiá trị Ngôn ngữ
dc.contributor.authorTrần, Quang Vinh-
dc.contributor.authorDương, Quốc Cường-
dc.contributor.authorNgô, Đại Nghiệp-
dc.contributor.authorHoàng, Nghĩa Sơn-
dc.date.accessioned2021-11-01T09:10:17Z-
dc.date.available2021-11-01T09:10:17Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.issn1859-4611-
dc.identifier.urihttps://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/67879-
dc.description.abstractAstaxanthin (3, 3’- dihydroxy-β, β carotene- 4, 4 Dione) là một sắc tố màu đỏ cam có tác dụng chống oxy hóa và hiệu quả ức chế vi khuẩn cao. Nấm men trong các chi Rhodotorula, Rhodosporidium, Sporidiobolus, Sporobolomyces được biết đến như là những nguồn tự nhiên tiềm năng để sản xuất carotenoid nói chung và sản xuất astaxanthin nói riêng. Rhodosporidium sp. hiện là một chủng nấm men có tiềm năng sinh học tổng hợp astaxanthin bên cạnh Phaffia rhodozyma. Với tiềm năng tuyệt vời của astaxanthin thu nhận từ Rhodosporidium sp., nghiên cứu thu nhận và đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của dịch chiết astaxanthin từ Rhodosporidium sp. bằng DMSO được tiến hành. Kết quả hàm lượng astaxanthin xác định bằng HPLC/MS là 5,09 µg/mg.vi_VN
dc.language.isovivi_VN
dc.relation.ispartofseriesTạp chí Khoa học Trường Đại học Tây Nguyên;Số 47 .- Tr.86-92-
dc.subjectNấm men Rhodosporidium spvi_VN
dc.subjectAstaxanthinvi_VN
dc.subjectKháng oxy hóavi_VN
dc.subjectKháng khuẩnvi_VN
dc.subjectTách chiết bằng DMSOvi_VN
dc.titleNghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của dịch chiết Astaxanthin Tis Rhodosporidium sp. bằng DMSOvi_VN
dc.typeArticlevi_VN
Bộ sưu tập: Khoa học Trường Đại học Tây Nguyên

Các tập tin trong tài liệu này:
Tập tin Mô tả Kích thước Định dạng  
_file_
  Giới hạn truy cập
2.19 MBAdobe PDF
Your IP: 216.73.216.93


Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.