Phát triển chợ đầu mối - xu thế tất yếu giúp kiểm soát an toàn thực phẩm

Abstract

Nhiều năm qua, chợ đầu mối đóng vai trò là kênh phân phối các mặt hàng nông sản, thực phẩm. Tuy nhiên, trước sự phát triển của thị trường, việc quy hoạch lại hoạt động của các chợ đầu mối, phát triển các trung tâm cung ứng nông sản hiện đại trở thành xu thế tất yếu, giúp công tác kiểm soát, kiểm tra và đảm bảo an toàn thực phẩm được thuận lợi.