Khai thác ẩm thực đồng bào Khmer An Giang phục vụ phát triển du lịch

Abstract

Hệ thống hóa cơ sở lý luận về du lịch, văn hóa ẩm thực đồng bào Khmer. Tổng quan cơ sở lý luận về ẩm thực và khai thác ẩm thực đồng bào Khmer phục vụ phát triển du lịch. Phân tích đánh giá tiềm năng thực trạng ẩm thực đồng bào Khmer, từ đó đề xuất định hướng và giải pháp phát triển ẩm thực đồng bào Khmer An Giang phục vụ phát triển du lịch