Đẩy mạnh khai thác sản phẩm quà tặng ẩm thực du lịch

Abstract

Thời gian qua, ngành công nghiệp thực phẩm ở Việt Nam đã có nhiều đóng góp trong phát triển sản phẩm quà tặng ẩm thực. Một số địa phương như Hà Nội, Thái Nguyên, Huế, Đắk Lắk... Đã đạt được những kết quả khả quan khi tận dụng kỹ thuật chế biến để sản xuất ra các sản phẩm hàng hóa đặc trưng phục vụ du khách. Tiềm năng phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm trong hoạt động du lịch vẫn còn rất lớn, cần khai thác mạnh mẽ hơn nữa để góp phần đẩy mạnh phát triển du lịch.