Sản xuất và tiêu thụ sản phẩm hữu cơ tại Hoa Kỳ và bài học kinh nghiệm cho Việt Nam

Abstract

Hoa Kỳ được biết đến là thị trường tiêu thụ sản phẩm hữu cơ lớn nhất thế giới với giá trị thị trường năm 2019 đạt trên 50 tỷ USD và tăng trưởng nhanh chóng trong thời gian qua. Trong phạm vi của bài viết, các đặc điểm về thị trường nông nghiệp hữu cơ của Hoa Kỳ đã được đánh giá thông qua phân tích chính sách và xu hướng tiêu dùng sản phẩm nhằm tìm ra các bài học kinh nghiệm cho phát triển nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam. Để phát triển nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam cần thực hiện công tác truy xuất nguồn gốc sản phẩm, giảm thiểu ô nhiễm môi trường canh tác, tiêu chuẩn hóa sản phẩm hữu cơ, hỗ trợ tiếp cận sử dụng đất và các chính sách hỗ trợ phát triển thị trường trong thời gian tới.