Thực nghiệm nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng (Liptopennaeus vannamei) kết hợp với cá đối đất (Chelon subviridis) với các mật độ khác nhau trong hệ thống biofloc

Abstract

Nghiên cứu nhằm xác định mật độ cá đối đất thích hợp cho sự phát triển của tôm thẻ chân trắng nuôi theo công nghệ biofloc. Thí nghiệm gồm 3 nghiệm thức với mật độ cá đối đất khác nhau: (i) Tôm + không cá (Đối chứng); (ii) Tôm + Cá chiếm 25% tổng số tôm và (iii) Tôm + Cá chiếm 50% tổng số tôm. Thí nghiệm được tiến hành trong mỗi hệ thống gồm 3 bể nuôi tôm, với thể tích mỗi bể 1m3/bể; 1 bể nuôi cá (0,5 m3); và 1 bể chứa nước có thể tích 0,5 m3/bể và độ mặn 15‰. Tôm có khối lượng ban đầu là 0,30±0,07 g/con, chiều dài 3,08±0,22 cm được bố trí ở mật độ 150 con/m3. Cá đối đất có khối lượng ban đầu là 7-8 g/con. Trong thời gian nuôi, các yếu môi trường nước (TAN, nitrite, kiềm) ở các nghiệm thức dao động không khác biệt đáng kể. Sau 70 ngày nuôi, kích cỡ trung bình của tôm ở các nghiệm thức dao động từ 14,45-15,13 cm/con và 20,77-23,87 g/con. Tỷ lệ sống đạt từ 73,76-84,10 % và sinh khối của tôm dao động 2,53-3,00 kg/m3. Trong đó tôm ở nghiệm thức cá 25% tổng số tôm có tốc độ tăng trưởng cao nhất (84,10%) và có hệ số sử dụng thức ăn thấp nhất (1,35).