Phân tích hoạt động của các hộ kinh doanh sản phẩm thủy sản khai thác ở vùng cửa sông tỉnh Sóc Trăng

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 8-12/2018 nhằm đánh giá hiệu quả hoạt động của các hộ kinh doanh sản phẩm thủy sản khai thác tại hai huyện Trần Đề và Cù Lao Dung ở tỉnh Sóc Trăng, thông qua phỏng vấn 39 hộ kinh doanh sản phẩm thủy sản khai thác. Kết quả nghiên cứu cho thấy sản lượng mua bán bình quân là 34,91 kg/ngày, trong đó hải sản chiếm 89,3%. Một số loài thủy hải sản được mua bán thường xuyên như cá khoai, cá đối, cá lóc, cua biển, tép gạo. Tổng chi phí bình quân mỗi tháng của hộ là 84,61 triệu đồng, trong đó chi phí biến đổi chiếm 99,7%. Tổng doanh thu bình quân hàng tháng của hộ là 94,04 triệu đồng và mang lại 9,43 triệu đồng về lợi nhuận. Tỷ suất lợi nhuận đạt 0,11 lần. Khó khăn trong mua bán là (1) thời tiết; (2) bảo quản hải sản; (3) nguồn cung hạn chế và (4) bán chậm.