Nghiên cứu thay thế artemia bằng thức ăn nhân tạo trong ương ấu trùng tôm sú (Penaeus monodon) theo công nghệ biofloc

Abstract

Nghiên cứu nhằm xác định thay thế số lần cho ăn artemia bằng thức ăn nhân tạo mà không gây ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và tỷ lệ sống và năng suất của ấu trùng và hậu ấu trùng tôm sú áp dụng công nghệ biofloc. Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức: (i) cho ăn 4 lần Artemia, 4 lần thức ăn nhân tạo; (ii) cho ăn 3 lần Artemia, 5 lần thức ăn nhân tạo; (iii) cho ăn 2 lần Artemia, 6 lần thức ăn nhân tạo; (iv) cho ăn 1 lần Artemia, 7 lần thức ăn nhân tạo. Các nghiệm 4 thức được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 lần lặp lại. Ấu trùng được ương theo công nghệ biofloc (C:N= 25:1 và sử dụng rỉ đường để bổ sung nguồn carbohydrate). Bể ương có thể tích 250 L và độ mặn 30‰. Sau 22 ngày ương, các yếu tố môi trường ở các nghiệm thức đều nằm trong khoảng thích hợp cho ấu trùng và hậu ấu trùng tôm phát triển tốt, tăng trưởng về chiều dài (12,63±0,12), tỷ lệ sống (49,87±2,82 %) và năng suất (99.668±7.644 con/m3 ) của Postlarvae15 lớn nhất ở nghiệm thức 2 khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) so với nghiệm thức 1, nhưng khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức còn lại. So sánh về lượng artemia cho ương tôm giống thì nghiệm thức 2 có hiệu quả nhất trong các nghiệm thức. Từ đó cho thấy, ương ấu trùng tôm sú theo công nghệ biofloc cho ăn 3 lần Artemia, 5 lần thức ăn nhân tạo không ảnh hưởng đến tăng trưởng, tỷ lệ sống, năng suất của PL15 và cho ra hiệu quả tốt nhất