ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN TRÙN QUẾ CÓ BỔ SUNG VI SINH VẬT CỐ ĐỊNH ĐẠM - PHÂN GIẢI LÂN ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA RAU DỀN ĐỎ TRỒNG TRÊN ĐẤT CÁT

Abstract

Đề tài “Ảnh hưởng của phân trùn quế có bổ sung vi sinh vật cố định đạm – phân giải lân đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng của rau dền đỏ trên đất cát” được thực hiện từ tháng 04 năm 2021 đến tháng 06 năm 2021 tại nhà lưới khu thực nghiệm Khoa Phát triển Nông thôn, Trường Đại học Cần Thơ nhằm xác định ảnh hưởng của phân trùn quế có bổ sung vi sinh vật cố định đạm - phân giải lân lên sinh trưởng, năng suất và chất lượng của rau dền đỏ trồng trên đất cát. Thí nghiệm được bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức và 3 lần lặp lại. NT1: không sử dụng phân bón vô cơ, phân trùn và vi sinh vật cố định đạm – phân giải lân; NT2: sử dụng 100% phân vô cơ (theo công thức 70N-40P2O5-20K2O); NT3: sử dụng 2 kg/m2 phân trùn quế; NT4: sử dụng 3 kg/m2 phân trùn quế; NT5: sử dụng 4 kg/m2 phân trùn quế. Các nghiệm thức sử dụng phân trùn quế đều được bổ sung dung dịch vi sinh vật cố định đạm – phân giải lân. Kết quả thí nghiệm cho thấy khi sử dụng phân trùn quế có bổ sung vi sinh vật cố định đạm – phân giải lân đã có ảnh hưởng rõ rệt đến sinh trưởng và năng suất rau dền đỏ trồng trên đất cát, ở mức bón 4kg/m2 cho giá trị của các chỉ tiêu sinh trưởng và năng suất tương đương với bón 100% phân vô cơ. Bón phân trùn quế có bổ sung vi sinh vật cố định đạm – phân giải lân chưa có ảnh hưởng đến giá trị độ Brix nhưng đã làm gia tăng tích lũy vật chất khô, làm cho tích lũy nitrat của rau dền đỏ trồng trên đất cát thấp một cách đáng kể so với bón 100% phân vô cơ và có giá trị thấp hơn khoảng 14 lần so với ngưỡng an toàn theo tiêu chuẩn Việt Nam cũng như 8,5 lần so với WHO.