SO SÁNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH VÀ KỸ THUẬT MÔ HÌNH NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG THÂM CANH THEO HƯỚNG AN TOÀN VÀ MÔ HÌNH TRUYỀN THỐNG TẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

Abstract

Ngày nay, tôm thẻ chân trắng (TCT) là một trong những thế mạnh của các tỉnh Đồng Bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) giúp nhiều hộ nuôi tôm vươn lên khá giàu. Thế nhưng, mô hình nuôi tôm TCT thâm canh theo hướng truyền thống còn gặp nhiều khó khăn trong quá trình sản xuất do ảnh hưởng bởi khí hậu thất thường cũng như ô nhiễm nguồn nước, thị trường và giá bán không ổn định, mắc nhiều dịch bệnh, nông hộ ít được tập huấn về kỹ thuật nuôi tôm, khiến nhiều hộ nuôi tôm rơi vào cảnh lao đao. Do vậy việc áp dụng mô hình nuôi tôm TCT thâm canh theo hướng an toàn, để nâng cao hiệu quả tài chính và hiệu quả kỹ thuật là rất cần thiết lúc này. Vì thế nghiên cứu đề tài “So sánh hiệu quả tài chính và kỹ thuật mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh theo hướng an toàn và mô hình truyền thống tại khu vực Đồng Bằng sông Cửu Long” được thực hiện nhằm phân tích thực trạng sản xuất và tiêu thụ của 02 mô hình nuôi tôm TCT thâm canh tại 03 tỉnh, ước lượng và so sánh hiệu quả tài chính và kỹ thuật giữa tỉnh Sóc Trăng, Bạc Liêu và Cà Mau, Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả tài chính và kỹ thuật của 2 mô hình, và đề xuất các giải pháp để cải thiện hiệu quả tài chính và lợi nhuận của 2 mô hình tại địa bàn nghiên cứu. Kết quả khảo sát về hiện tượng nuôi tôm TCT thâm canh của hộ nuôi tôm của 03 tỉnh trên địa bàn nghiên cứu cho thấy tổng chi phí mô hình an toàn thấp hơn mô hình truyền thống (tổng chi phí trung bình của mô hình an toàn 418,551 triệu đồng/ha/vụ, và của mô hình truyền thống lên đến 422,484 triệu đồng/ha/vụ). Tuy nhiên, doanh thu và lợi nhuận của mô hình an toàn nuôi tôm TCT thâm canh cao hơn mô hình truyền thống và khác biệt có ý nghĩa qua kiểm định T-test với ý nghĩa 5%. Doanh thu và lợi nhuận trung bình của mô hình an toàn lần lượt là 770,825 triệu đồng/ha/vụ và 352,273 triệu đồng/ha/vụ. Còn doanh thu trung bình của mô hình truyền thống là 674,455 triệu đồng/ha/vụ, lợi nhuận là 251,970 triệu đồng/ha/vụ. Kết quả cho thấy hiệu quả kỹ thuật của 02 mô hình tại khu vực ĐBSCL như sau: Về năng suất mô hình truyền thống đạt trung bình từ 5,70 tấn/ha/vụ, mô hình an toàn đạt năng suất cao hơn so với mô hình truyền thống 6,53 tấn/ha/vụ. Về hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) của mô hình truyền thống trung bình từ 1,288 lần, và mô hình an toàn từ 1,193 lần. Kết quả các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật của mô hình truyền thống gồm: kinh nghiệm, diện tích nuôi, tập huấn, có hệ số Prob>F= 0,0000 và R2 = 0,7047. Đối với mô hình an toàn các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật bao gồm: diện tích nuôi, số ao nuôi, tập huấn. Có hệ số Prob>F = 0,0000 và R2 = 0,8778.