Đánh giá sự chấp nhận và mức sẵn lòng trả đối với thực phẩm dế của người tiêu dùng tại tỉnh Vĩnh Long

Abstract

Nghiên cứu sự chấp nhận và ước tính mức giá sẵn lòng chi trả của người dân tại tỉnh Vĩnh Long về việc sử dụng thực phẩm từ dế như một loại thực phẩm thân thiện với môi trường trong tương lai.