Giải pháp lấy bánh tráng rế tự động dùng nguyên lý quạt hút ly tâm = The solution of taking net-wrapper automatically by using principle of centrifugal exhaust fan.

Abstract

Bài báo trình bày một giải pháp về thiết kế, chế tạo cơ cấu tay máy lấy bánh tráng rế tự động bằng kỹ thuật điều khiển PLC từ thiết bị tráng bánh xuống băng tải, với nguyên lý sử dụng bơm chân không. Việc sử dung tay máy bằng nguyên lý hút khắc phục được hạn chế của thiết bị gắp bánh đang dược ứng dụng trong thực tế, từng bước hoàn thiện quy trình sản xuất bánh cuốn chả giò rế tự động.