Ảnh hưởng của chất chiết thảo dược lên biểu hiện của một số gene miễn dịch trên cá điêu hồng (Oreochromis sp.)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện để đánh giá ảnh hưởng của chất chiết thảo dược (lá cách (Premna serratifolia) và thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisn) lên biểu hiện của một số gene miễn dịch gồm gene mã hóa cytokine yếu tố hoại tử khối u TNF-α và lysozyme trên cá điêu hồng. Mẫu phân tích là tỳ tạng cá điêu hồng từ 4 nghiệm thức bao gồm: (i) đối chứng (cá được nuôi bằng thức ăn công nghiệp, không bổ sung chất chiết thảo dược), (ii) cá được cho ăn với chế độ ăn bổ sung 1% chất chiết lá cách; (iii) cá được cho ăn chế độ ăn bổ sung 0,5% chất chiết thanh trà; (iv) cá ăn kết hợp với chế độ ăn bổ sung 1% chất chiết lá cách và 0,5% chất chiết thanh trà. Sự biểu hiện của gen lysozyme và gen TNF-α được đánh giá bằng kỹ thuật PCR thời gian thật và phân tích số liệu bằng phương pháp 2-ΔΔCt. Kết quả cho thấy sự biểu hiện của các gene miễn dịch tăng cao ở cá ăn thức ăn có bổ sung chất chiết thảo dược. Biểu hiện gene của lysozyme tăng cao nhất ở cá ăn thức ăn bổ sung 0,5% chất chiết thanh trà sau 2 và 4 tuần, khác biệt có ý nghĩa thống kê so với đối chứng. Tuy nhiên, sự biểu hiện gen của TNF- α chỉ tăng cao sau 4 tuần ở cá ăn thức ăn có bổ sung chất chiết thảo dược.