Đánh giá khía cạnh kỹ thuật và tài chính của một số mô hình nuôi tôm sú (Penaeus monodon) tại huyện An Minh, tỉnh Kiên Giang

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện thông qua việc khảo sát 45 hộ nuôi tôm ở huyện An Minh, tỉnh Kiên Giang từ tháng 9 đến tháng 12 năm 2021 nhằm đánh giá khía cạnh kỹ thuật - tài chính cũng như những thuận lợi và khó khăn còn tồn tại của một số mô hình nuôi tôm sú tại huyện An Minh nhằm góp phần cung cấp thông tin giúp đề ra giải pháp khắc phục và định hướng phát triển trong thời gian tới. Kết quả nghiên cứu cho thấy diện tích vuông, độ sâu mực nước, mật độ tôm thả, thời gian nuôi cũng như kích cỡ thu hoạch giữa 2 mô hình tôm – lúa và quảng canh cải tiến chuyên tôm (QCCTCT) khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05), tuy nhiên tỷ lệ sống của tôm ở mô hình tôm – lúa đạt 30,5% cao hơn có ý nghĩa thống kê (p<0,05). Năng suất tôm ở mô hình tôm lúa đạt 358,2 kg/ha/năm cao hơn so với QCCTCT có năng suất tôm 336 kg/ha/năm. Tổng thu, tổng chi và lợi nhuận của mô hình tôm – lúa cao hơn so với QCCTCT nhưng sự khác biệt này không có ý nghĩa thống kê (p>0,05). Tỷ suất lợi nhuận của mô hình tôm - lúa thấp hơn so với QCCTCT nhưng mô hình tôm lúa đem lại nhiều hiệu quả hơn ở cả khía cạnh kỹ thuật, tài chính và yếu tố môi trường nên cần được phát triển trong lương lai. Khó khăn chủ yếu của mô hình tôm lúa và QCCTCT là lúa là là phụ thuộc nhiều vào thương lái, tỷ lệ sống thấp. Ở những hộ trồng lúa, nhiều hộ gặp khó khăn trong quá trình canh tác do bị xâm nhập mặn. Để khắc phục những khó khăn trên nông hộ cần lựa chọn mô hình nuôi phù hợp với tình hình thực tế của địa phương, ứng dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật, công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp, liên kết tạo đầu ra ổn định, tuân thủ lịch thời vụ, quảng bá sản phẩm.