Ảnh hưởng của việc bổ sung natri citrate trong ương giống cá điêu hồng (Oreochromis sp.)

Abstract

Thí nghiệm được thực hiện nhằm đánh giá khả năng sử dụng natri citrate trong ương cá điêu hồng (Oreochromis sp.). Thí nghiệm được thực hiện với 05 nghiệm thức (NT) với hàm lượng natri citrate được bổ sung vào 1 kg thức ăn như sau: NT1 (0g), NT2 (5g), NT3 (10g), NT4 (15g) và NT5 (20g), mỗi nghiệm thức được lặp lại 03 lần. Cá có chiều dài và khối lượng ban đầu của cá là 7,62±0,88 cm/cá thể và 7,7±0,92 g/cá thể. Kết quả sau 30 ngày ương cho thấy, tăng trưởng về chiều dài của cá trong tất cả nghiệm thức cho ăn bằng natri citrate trong khẩu phần ăn tốt hơn không có ý nghĩa (p<0,05) so với cá cho ăn 100% thức ăn không bổ sung. Thêm vào đó, cá cho ăn bằng natri citrate trong khẩu phần ăn cũng cải thiện đáng kể về khối lượng, tăng trưởng về khối lượng cá ở các nghiệm thức cho ăn bằng natri citrate tốt hơn so với cá cho ăn bình thường, tăng trưởng về khối lượng cá cao nhất ở NT5 (23,7g/cá thể), kế đến là cá ở NT3 (22,6 g/cá thể), NT4 (21,3 g/cá thể), NT2 (20,3g/cá thể) và cuối cùng là NT1 (19,4g/cá thể). Bổ sung natri citrate vào thức ăn có cải thiện tăng trưởng về chiều dài và khối lượng cá mà còn làm tăng tỉ lệ sống của cá đáng kể.