So sánh hiệu quả kỹ thuật và tài chính trong nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) siêu thâm canh giữa ao lót bạt dạng nổi và ao chìm ở tỉnh Bạc Liêu

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 05/2021-07/2022 thông qua nuôi thực nghiệm 03 nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm anh (TCT STC) trong ao lót bạt dạng nổi của Công ty Long Mạnh và 03 ao lót bạt dạng chìm của chủ cơ sở trong hợp tác xã (HTX) nuôi tôm công nghệ cao (CNC) tỉnh Bạc Liêu nhằm so sánh hiệu quả kỹ thuật và tài chính giữa hai mô hình này. Kết quả cho thấy, các yếu tố như: nhiệt độ, pH, độ mặn, độ kiềm ít biến động và đều nằm trong khoảng thích hợp cho sinh trưởng và phát triển của tôm. Về mặt kỹ thuật, diện tích ao nuôi dạng chìm là 0,125 ha/ao lớn hơn so với ao nổi (0,05 ha/ao). Mật độ thả nuôi của ao chìm là 160 con/m2 thấp hơn so với ao nổi là (300 con/m2 ). Tôm được cho ăn bằng thức ăn viên, với hệ số tiêu tốn thức ăn (FCR) của ao chìm là 1,39 cao hơn so với ao nổi là 1,23. Thời gian nuôi của ao chìm là 114ngày dài hơn so với ao nổi là 98,67 ngày. Tỷ lệ sống của ao chìm là 89,99% cao hơn ao nổi (74,13%). Năng suất của ao chìm là 32,64 tấn/ha/vụ thấp hơn so với ao nổi là 64,8 tấn/ha/vụ. Chi phí sản xuất của ao chìm là 3.249 tr.đồng/ha/vụ thấp hơn đáng kể so với ao nổi là 6.191 tr.đồng/ha/vụ (p<0,05). Chi phí biến đổi của ao chìm thấp hơn ao nổi, tương ứng là 3.189 tr.đồng/ha/vụ và 5.924 tr.đồng/ha/vụ. Chi phí thức ăn chiếm tỉ lệ cao nhất, lần lượt là 57,03% và 40,48%. Lợi nhuận của ao chìm thấp hơn so với ao nổi, tương ứng là 1.561 tr.đồng/ha/vụ và 3.454 tr.đồng/ha/vụ. Tỷ suất lợi nhuận của ao chìm thấp hơn ao nổi, lần lượt là 0,48 lần và 0,56 lần. Nhìn chung, mô hình nuôi tôm TCT STC trong ao chìm mang lại hiệu quả kỹ thuật và kinh tế thấp hơn so với ao nổi.