Phân tích khía cạnh kỹ thuật và liên kết sản xuất tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) siêu thâm canh ở tỉnh Bạc Liêu: Trường hợp công ty Long Mạnh

Abstract

Nghiên cứu này đã được thực hiện từ tháng 5/2021 đến tháng 7/2022 tại Công ty Long Mạnh, tỉnh Bạc Liêu thông qua nuôi thực nghiệm 3 ao tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh (TCT STC) và phỏng vấn trực tiếp các cán bộ quản lý khu nuôi. Kết quả cho thấy, diện tích trung bình của 03 ao nuôi này là 0,15 ha/ao. Mật độ nuôi là 266,67±5,77 con/m2 tôm được cho ăn với nhiều loại thức ăn khác nhau như: LANSY, thức ăn 601 (số 1, 0,08 mm), thức ăn 190 (số 0, 0,5 mm). Tôm được cho ăn 7 lần/ngày, hệ số tiêu tốn thức ăn (FCR) là 1,17±0,06 và thời gian nuôi là 90±17,32 ngày/vụ với kích cỡ tôm thu hoạch là 42±8,66 con/kg tạo ra năng suất đạt 3,27±0,25 tấn/vụ. Tổng chi phí trung bình của 01 ao nuôi khoảng 322,5±46,6 triệu đồng/ha/vụ trong đó chi phí biến đổi chiếm khoảng 277,05±42,4 triệu đồng/ha/vụ với Lợi nhuận đạt 168,45±9,1 triệu đồng/vụ và doanh thu đạt 490,5±37,5 triệu đồng/vụ với Tỷ suất lợi nhuận/doanh thu trung bình của mô hình nuôi tôm thẻ là 0,55 lần. Tôm được bán trực tiếp qua thương lái. Hiện tại công ty Long Mạnh chưa kí hợp đồng liên kết với các công ty chế biến xuất khẩu (CBXK) nên giá bán phụ thuộc nhiều vào các thương lái. Xây dựng chuỗi sản xuất con giống tại khu nuôi. Tăng cường tính LKSX trong kinh doanh với các đại lý thu mua tôm và các công ty CBXK để giảm thiểu bán tôm qua các trung gian từ đó nâng cao giá cả giúp người nuôi có nguồn thu nhập cao.