Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của lá xạ đen (Celastrus hindsii) nhân giống bằng hình thức gieo hạt sau 9 tháng trồng.

Abstract

Đề tài: “Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của lá xạ đen (Celastrus hindsii) nhân giống bằng hình thức gieo hạt sau 9 tháng trồng” được thực hiện nhằm xác định khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase in vitro của lá xạ đen. Xạ đen thu về từ 2 địa điểm khác nhau thuộc xã Thái Bình, huyện Châu Thành, tỉnh Tây Ninh; phường Hiệp Tân, thị xã Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh sau 9 tháng trồng ở các điều kiện khác nhau như địa điểm trồng, khoảng cách gieo hạt (0,75 m × 0,75m; 1 m × 1 m; 1,25 m × 1,25 m), mức bón phân đạm 0 kg, 200 kg, 400 kg NPK (20N-20P-15K/ha). Kết quả nghiên cứu cho thấy cao lá của cây xạ đen được trồng ở các điều kiện khác nhau đều có khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase. Trong đó cao của lá cây xạ đen được nhân giống bằng hình thức gieo hạt ở xã Thái Bình, huyện Châu Thành, tỉnh Tây Ninh với khoảng cách gieo hạt 1 m × 1 m và mức bón phân đạm 0 kg trong thời gian 9 tháng có khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase là mạnh nhất với giá trị IC50 lần lượt là 228,43±52,95 µg/mL; 48,62±10,4 µg/mL. Lá của cây xạ đen được gieo trồng tại phường Hiệp Tân, thị xã Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh với khoảng cách gieo hạt 1,25 m × 1,25 m và được bón phân là 400 kg NPK (20N-20P-15K/ha) trong thời gian 9 tháng thì có khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase là thấp nhất với giá trị IC50 lần lượt là 593,93±171,58 µg/mL; 115,52±31,41 µg/mL. Như vậy, điều kiện trồng (địa điểm, khoảng cách gieo hạt, mức bón phân đạm) có ảnh hưởng đến khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của các cao chiết lá xạ đen.