Nghiên cứu ảnh hưởng của Pb đến khả năng sinh trưởng và tích lũy của Pb từ đất ô nhiễm lên cây rau muống (Ipomoea aquatica)

Abstract

Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của hàm lượng Pb trong đất đến khả năng sinh trưởng và tích lũy của cây rau muống (Ipomoea aquatica), đồng thời đánh giá mối tương quan giữa hàm lượng Pb tổng và hàm lượng Pb linh động trong đất với hàm lượng Pb tích lũy trong rễ và thân cây rau muống. Kết quả nghiên cứu cho thấy cây rau muống sinh trưởng bình thường không có sự khác biệt với mẫu đối chứng khi được trồng trong đất có hàm lượng Pb ≤ 380,96 mg/kg. Trong đất khi hàm lượng Pb ≥ 805,86 mg/kg, cây rau muống bắt đầu bị ảnh hưởng đến chiều dài rễ, chiều cao thân, khối lượng tươi rễ và khối lượng tươi của thân. Hệ số tích lũy sinh học (BAF) của Pb trên rau muống tăng dần theo hàm lượng Pb trong đất và hệ số vận chuyển Pb từ rễ cây lên phần thân (TF) lại giảm khi hàm lượng Pb trong đất tăng. Hàm lượng tích lũy Pb trong cây giảm dần theo thứ tự rễ > thân và lá. Các chỉ số EDI, HQ và CR cho thấy khi tiêu thụ rau muống được trồng ở đất có hàm lượng Pb ≥ 380,96 mg/kg sẽ bị nhiễm độc Pb và có nguy cơ ung thư, nguy cơ nhiễm độc mãn tính và nguy cơ ung thư của trẻ em cao hơn người lớn. Không có sự khác nhau về mối tương quan giữa hàm lượng Pb tổng và hàm lượng Pb linh động trong đất với hàm lượng tích lũy Pb trong rễ và thân cây rau muống.