Khảo sát sơ bộ thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của cây Vòi voi (Heliotropium indicum L.) và lá cây Bạch trinh biển (Hymenocallis littoralis (Jacq.) Salisb).

Abstract

Từ những dược liệu ban đầu là cây Vòi voi (Heliotropium indicum L.) và lá cây Bạch trinh biển (Hymenocallis littoralis (Jacq.) Salisb.) sau khi được định danh là đúng loại sẽ được điều chế cao tổng ethanol và cao phân đoạn. Sau đó tiến hành khảo sát sơ bộ thành phần hóa học, hàm lượng flavonoid toàn phần, polyphenol toàn phần và hoạt tính kháng oxy hóa của chúng theo hai phương pháp DPPH và ABTS•+. Kết quả định tính cho thấy cao chiết của cây Vòi voi có các nhóm hợp chất alkaloid, triterpennoid, saponine, tannin. Hàm lượng polyphenol toàn phần và flavonoid toàn phần của cao chiết của cây Vòi voi lần lượt tương đương 110,714mg gallic acid/g cao chiết và  mg quercetin/g cao chiết. Tương tự trong cao chiết của cây Bạch trinh biển có alkaloid, triterpennoid, saponin, tannin hàm lượng phenol toàn phần và flavonoid toàn phần lần lượt tương đương 32,275mg gallic acid/g cao chiết và  mg quercetin/g cao chiết. Khả năng làm sạch gốc tự do DPPH: cao chiết ethanol của cây Vòi voi có khả năng kháng oxy hóa tốt nhất với IC50 là 108.85 µg/mL và cao EA của lá cây Bạch trinh biển có khả năng kháng oxy hóa thấp nhất với IC50 là 268.70 µg/mL. Khả năng làm sạch gốc tự do ABTS•+ cao EA của cây Vòi voi có khả năng kháng oxy hóa tốt nhất với IC50 là 16.68 µg/mL và cao Hex của lá cây Bạch trinh biển có khả năng kháng oxy hóa thấp nhất với IC50 là 36.63 µg/mL. Kết quả đề tài cho thấy khả năng kháng oxi hóa của cao chiết cây Vòi voi tốt hơn cao chiết cây Bạch trinh biển. Ngoài ra khả năng kháng oxy hóa tốt nhất trong các cao chiết cây Vòi voi là cao tổng ethanol với IC50 là 101.64 µg/mL theo phương pháp DPPH với IC50 là 31.00 µg/mL theo phương pháp ABTS•+. Nhưng với cao chiết lá cây Bạch trinh biển khả năng kháng oxy hóa tốt nhất là cao EA với IC50 là 116.72 µg/mL theo phương pháp DPPH với IC50 là 25,29 µg/mL theo phương pháp ABTS•+. Các kết quả này góp phần kết luận tiềm năng hoạt tính sinh học của cây Vòi voi và lá cây Bạch trinh biển. Và hơn thế, tạo tiền đề cho các cơ sở khoa học và các nghiên cứu tiếp theo.