Khảo sát sơ bộ thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của cây cỏ lá xoài (Struchium sparganophorum (L.) Kuntze) và lá cây sung (Ficus racemosa Linn).

Abstract

Nghiên cứu “Khảo sát sơ bộ thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của cây cỏ lá xoài (Struchium sparganophorum (L.) Kuntze) và lá cây sung (Ficus racemosa Linn)” được thực hiện bằng cách toàn thân của cây Cỏ lá xoài và lá cây Sung được thu hái và được định danh, sau đó dược liệu được đem xay thành bột. Tiếp theo, bột dược liệu sẽ được đo độ ẩm và điều chế cao tổng ethanol bằng phương pháp ngâm dầm và các cao phân đoạn theo phương pháp chiết lỏng – lỏng. Sau đó tiến hành khảo sát sơ bộ thành phần các nhóm chức alkaloid, flavonoid, Tannin, Saponin, triterpennoid có trong cao tổng ethanol, hàm lượng flavonoid toàn phần, polyphenol tổng và hoạt tính kháng oxy hóa của chúng theo hai phương pháp DPPH và ABTS•+. Sau khi thực hiện đề tài thu nhận đượ kết quả như sau: kết quả định tính cho thấy cao tổng ethanol của cây Cỏ lá xoài và lá cây Sung đều có các nhóm chức alkaloid, triterpennoid, saponine, tannin. Riêng lá cây Sung thì có thêm nhóm chức flavonoid. Hàm lượng polyphenol tổng và flavonoid toàn phần cao tổng ethanol của cây Cỏ lá xoài và lá cây Sung lần lượt là 35,09680,0750 và 22,89890,0334 mg GAE/g cao chiết; 336,25000,4375 và 237,43750,3307 mg QE/g cao chiết. Khả năng làm sạch gốc tự do DPPH: cao chiết EA của cây Cỏ lá xoài có khả năng kháng oxy hóa tốt nhất với IC50 là 30,97 µg/mL và cao Hex của cây Cỏ lá xoài có khả năng kháng oxy hóa thấp nhất với IC50 là 1116,33 µg/mL. Khả năng làm sạch gốc tự do ABTS•+ cao EA của cây Cỏ lá xoài có khả năng kháng oxy hóa tốt nhất với IC50 là 3,62 µg/mL và cao Hex của cây Cỏ lá xoài có khả năng kháng oxy hóa thấp nhất với IC50 là 81,13 µg/mL.