Thực trạng chất lượng cảm nhận rau an toàn tại một số chuỗi siêu thị bán lẻ trên địa bàn Thành phố Hà Nội

Abstract

Rau là một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của con người. Đánh giá chất lượng cảm nhận của khách hàng đối với sản phẩm rau an toàn được cung ứng tại chuối các siêu thị bán lẻ trên địa bàn Thành phố Hà Nội là một hoạt động mang nhiều ý nghĩa và mang tính thời sự trong giai đoạn hiện nay. Việc nhận biết và thiết lập các tiêu chí trong đánh giá chất lượng cảm nhận về sản phẩm rau an toàn sẽ giúp cho tác giả đề xuất được các giải pháp trong nâng cao chất lượng trong cung ứng, trong quản lý đối với chuỗi các siêu thị bán lẻ trên địa bàn Hà Nội nói chung và các giải pháp nhỏ trong sản xuất đối với các cơ sở sản xuất rau an toàn nói riêng.