Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/87826
Title: | Khảo sát hàm lượng Borax (hàn the) trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ nguồn plasma cao tần cảm ứng ghép nối khối phổ (ICP-MS). |
Authors: | Hà, Thị Kim Quy Đỗ, Văn Nhớ Võ, Hồng Yến |
Keywords: | Hóa học |
Issue Date: | 2023 |
Publisher: | Đại học Cần Thơ |
Abstract: | Đề tài “Khảo sát hàm lượng Borax (hàn the) trong thực phẩm bằng phương pháp quang phổ nguồn plasma cao tần cảm ứng ghép nối khối phổ (ICP-MS)” được thực hiện với mục tiêu thẩm định phương pháp phân tích hàm lượng Borax trong thực phẩm được thực hiện trên 15 mẫu lưu hành trên thị trường bằng phương pháp ICP-MS. Kết quả thẩm định độ lặp lại của Borax (RSD%) từ 6.2% - 7.0%, độ thu hồi của Borax (R%) từ 81.5% -109.9 %. Kết quả thẩm định độ lặp lại, độ thu hồi của Borax đạt yêu cầu theo quy định AOAC. Giới hạn phát hiện (MDL) của Borrax là 10 ppm, giới hạn định lượng (MQL) của Borax 33 ppm. Phương pháp quang phổ nguồn plasma cao tần cảm ứng ghép nối khối phổ sau khi thẩm định đã được áp dụng để phân tích 15 mẫu thực phẩm đang được lưu hành hiện nay, và không phát hiện mẫu có hàm lượng Borax. |
Description: | 48 tr. |
URI: | https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/87826 |
Appears in Collections: | Khoa Khoa học Tự nhiên |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
_file_ Restricted Access | 2.09 MB | Adobe PDF | ||
Your IP: 3.137.159.163 |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.