Thẩm định quy trình phân tích hàm lượng Enrofloxacin trong thủy sản bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép hai lần khối phổ (LC-MS/MS)

Abstract

Nghiên cứu tiến thành xác định hàm lượng của Enrofloxacin trong thủy sản bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép hai lần khối phổ, kết quả cho thấy phương pháp có khoảng tuyến tính tốt từ 0.5 – 10 ppb với R2 > 0.99, giới hạn phát hiện và định lượng của phương pháp đều đáp ứng, bên cạnh đó phương pháp có độ lặp lại và thu hồi tốt đáp ứng được điều kiện phân tích theo AOAC 2019. Nghiên cứu đã khảo sát 30 mẫu với 3 nền mẫu là tôm, cá, mực được lấy tại Công ty Cổ phần WARRANTEK – Cần Thơ để đánh giá cục bộ tình hình sử dụng kháng sinh, kết quả cho thấy có 5/30 mẫu có nhiễm Enrofloxacin theo Thông tư 10/2016/TT-BNNPTNT.