Tối ưu điều kiện nuôi sinh khối vi khuẩn tía quang hợp (Rhodovulum sp.) phân lập từ ao nuôi tôm

Abstract

Vi khuẩn tía quang hợp Rhodovulum CM5.2N là vi khuẩn hữu ích có tiềm năng trong nuôi trồng thuỷ sản, là chủng khuẩn có hoạt tính enzyme cao và an toàn đối với tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) được sử dụng trong nghiên cứu này. Nghiên cứu được thực hiện nhằm phân tích và đánh giá sự tăng trưởng sinh khối của chủng lợi khuẩn tía quang hợp không lưu huỳnh CM5.2N thông qua các điều kiện nuôi sinh khối gồm tỉ lệ nạp giống, độ pH, nguồn carbon và thời gian nuôi cấy. Mục đích của nghiên cứu là nhằm chọn ra được điều kiện tối ưu nhất mà chủng khuẩn CM5.2N phát triển tốt và để có thể ứng dụng kết quả thu được vào thực tiễn sản xuất. Nghiên cứu đã sử dụng phương pháp cấy trãi đĩa thạch, đo OD660 và cân trọng lượng tế bào khô để thu kết quả tăng trưởng sinh khối của chủng khuẩn. Kết quả thực nghiệm cho thấy sinh khối khuẩn CM5.2N phát triển tốt nhất khi nuôi cấy với tỉ lệ nạp giống ban đầu là 5% đến 10%. Tốc độ tăng trưởng của vi khuẩn tăng cao nhất ở điều kiện pH dao động từ 6,5-7. Giá trị OD660 và trọng lượng khô cao nhất khi nuôi trong môi trường m-GA có bổ sung nguồn carbon là malate và nuôi cấy trong khoảng thời gian 72-96 giờ. Kết quả nghiên cứu cho thấy điều kiện nuôi sinh khối Rhodovulum CM5.2N có thể áp dụng được trong điều kiện cho phép ở qui mô trang trại.