Ảnh hưởng của bổ sung khoáng lên tăng trưởng và tỷ lệ sống trong ương giống tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) theo công nghệ biofloc

Abstract

Nghiên cứu nhằm tìm ra liều lượng bổ sung chất khoáng thích hợp cho sự tăng trưởng và tỉ lệ sống trong ương giống tôm thẻ chân trắng bằng công nghệ biofloc. Nghiên cứu gồm 4 nghiệm thức bổ sung chất khoáng vào thức ăn khác nhau lần lượt là (i) không bổ sung chất khoáng (đối chứng); (ii) bổ sung 5 g/kg thức ăn, (iii) bổ sung 10 g/kg thức ăn và (iv) bổ sung 15 g/kg thức ăn. Tôm giống có khối lượng 0,01 g/con được bố trí trong các bể composite có thể tích 0,25 m3 , độ mặn 15 ‰, sử dụng rỉ đường để tạo biofloc với tỉ lệ C/N =12. Sau 28 ngày ương thể tích biofloc cao nhất ở nghiệm thức bổ sung 5 g/kg thức ăn (1,36±1,29 ml/L) khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Tôm ở nghiệm thức bổ sung 10 g/kg thức ăn có chiều dài (3,80±0,17 cm/con) và khối lượng (0,49±0,005 g/con) cao nhất khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với 3 nghiệm thức còn lại. Tỷ lệ sống của tôm cao nhất ở nghiệm thức bổ sung 10 g/kg thức ăn (92,30±1,32%) khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với các nghiệm thức còn lại. Kết quả nghiên cứu cho thấy ương giống tôm thẻ chân trắng bổ sung chất khoáng với liều lượng 10 g/kg thức ăn là tốt nhất.