Đặc điểm dinh dưỡng cá đù đen Johnius belangerii (Cuvier, 1830)

Abstract

Nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng của cá đù đen Johnius belangerii (Cuvier, 1830) được thực hiện từ tháng 12 năm 2022 đến tháng 5 năm 2023. Mẫu cá được thu thập ngẫu nhiên với nhiều kích cỡ cá khác nhau bằng tàu lưới kéo đáy (kích thước mắt lưới 2a = 3 cm). Mẫu dạ dày của cá được cố định trong dung dịch formol 4% tại ngư trường. Mẫu vật được chuyển về Trường Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ để phân tích đặc điểm cấu tạo ống tiêu hóa, xác định tính ăn và phổ thức ăn của cá đù đen bằng phương pháp thống kê mô tả. Kết quả nghiên cứu cho thấy ở giai đoạn sinh trưởng và giai đoạn sinh sản của cá đù đen đều có dạng miệng nhỏ, răng hàm ngắn, nhọn, không có răng nanh, lược mang thưa, dạ dày hình túi, có 4 - 8 ống manh tràng, ruột ngắn. Có sự khác biệt về kích thước hình thái và các cơ quan ống tiêu hóa. Chiều dài ruột tương đối (RLG) ở 2 giai đoạn của cá đều nhỏ hơn 1, cho thấy đây là loài cá ăn động vật. Phổ thức ăn của cá ở giai đoạn sinh trưởng (chiều dài toàn thân nhỏ hơn 148 mm) hẹp hơn so với cá giai đoạn sinh sản (chiều dài toàn thân lớn hơn 148 mm). Tuy nhiên, thành phần thức ăn chủ yếu là tôm vẫn chiếm tỉ lệ cao nhất ở 2 nhóm cá.