Ảnh hưởng của việc bổ sung cao chiết cỏ sữa (Euphorbia hirta) lên tăng trưởng và khả năng kháng bệnh của cá điêu hồng (Oreochromis sp.) giống

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm hiểu ảnh hưởng của bổ sung cao chiết cỏ sữa (Euphorbia hirta) vào thức ăn lên tăng trưởng và đáp ứng miễn dịch không đặc hiệu của cá điêu hồng (Oreochromis sp). Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức gồm 0%; 0,25%; 0,5%; 1% và 2% cao chiết cỏ sữa và được lặp lại 3 lần. Các chỉ tiêu miễn dịch bao gồm tổng hồng cầu, tổng bạch cầu, tế bào lympho, bạch cầu đơn nhân, trung tính, tiểu cầu và hoạt tính lysozyme được theo dõi vào tuần thứ 2 và 4 của thí nghiệm và 2 ngày sau cảm nhiễm với vi khuẩn. Kết quả cho thấy bổ sung cao chiết cỏ sữa ảnh hưởng đến tăng trưởng cá điêu hồng. Mật độ tổng hồng cầu và tổng bạch cầu tăng cao có ý nghĩa ở các nghiệm thức bổ sung cao chiết cỏ sữa. Sau 4 tuần thì hoạt tính lysozyme đạt giá trị cao nhất (225,89U/mL) ở nghiệm thức 1%, khác biệt có ý nghĩa thống kê với nghiệm thức đối chứng (178,22 U/mL) (p<0,05). Sau khi gây cảm nhiễm với vi khuẩn S.agalactiae thì các nghiệm thức có bổ sung 0,25% ;0,5% ;1% ;2% chất cao chiết cỏ sữa có tỉ lệ chết thấp hơn đối chứng. Kết quả chỉ ra rằng bổ sung chất cao chiết cao chiết cỏ sữa vào thức ăn giúp cải thiện hệ thống miễn dịch và giảm tỷ lệ chết của cá điêu hồng cảm nhiễm lại với vi khuẩn S.agalactiae