Xây dựng công thức dinh dưỡng để kích thích sự sinh trưởng của hạt floc trong mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ biofloc

Abstract

Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá hiệu quả việc sử dụng chuối làm nguồn carbon để tạo hạt Floc trong công nghệ Biofloc từ đó xây dựng công thức dinh dưỡng phù hợp nhất cho tôm thẻ chân trắng để kích thích hạt Floc và cải thiện môi trường ao nuôi. Thí nghiệm được bố trí gồm 4 nghiệm thức với tỉ lệ nguồn carbon và chế phẩm vi sinh khác nhau. Mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Tôm nuôi với khối lượng cá thể ban đầu là 0,74g và được nuôi với mật độ 150 con/m3 . Tôm được cho ăn 5 lần/ngày bằng thức ăn viên 40% protein. Chuối chín và chế phẩm vi sinh được bổ sung vào hệ thống nuôi nhằm đảm bảo tỉ lệ C:N là 15:1. Kết quả nghiên cứu cho thấy các nghiệm thức có bổ sung nguồn carbon từ chuối và chế phẩm vi sinh (NT2,NT3, NT4) có thể tích và kích thước hạt Floc lớn hơn nghiệm thức không có bổ sung (NT1). Như vậy sử dụng carbon từ chuối để tạo hạt Floc trong mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaus vannamei) đem lại hiệu quả tốt.