Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa, chống viêm của cao chiết cây Lưỡi Rắn Trắng (Hedyotis diffusa Willd.)

Abstract

Nghiên cứu này thực hiện nhằm khảo sát hoạt tính chống oxy hóa in vitro bằng phương pháp phosphomolybdenum, phương pháp khử sắt (Ferric reducing antioxidant power - FRAP); khảo sát hoạt tính chống oxy hóa in vivo thông qua xác định hàm lượng malondialdehyde (MDA), glutathione (GSH) trong mô gan chuột trên mô hình chuột gây độc bởi carbon tetrachloride (CCl4) và khảo sát hoạt tính chống viêm in vitro bằng phương pháp ức chế sự biến tính protein albumin huyết thanh bò và ức chế sự biến tính protein albumin lòng trắng trứng. Kết quả nghiên cứu cho thấy hoạt tính chống oxy hóa theo phương pháp phosphomolybdenum của cao chiết (OD0,5 = 436,85±3,41 µg/mL) thấp hơn 798,63 lần so với vitamin C (OD0,5 = 0,547±0,003 µg/mL). Hoạt tính chống oxy hóa theo phương pháp khử sắt của cao chiết (OD0,5 = 333,24±1,01 µg/mL) thấp hơn 370,27 lần so với vitamin C (OD0,5 = 0,90±0,02 µg/mL). Hàm lượng MDA và hàm lượng GSH trong mô gan chuột cho hiệu quả ở liều 200 mg/kg khối lượng chuột (MDA = 1,27±0,11 nM/g gan; GSH = 388,40±68,20 nM/g gan) và liều 400 mg/kg khối lượng chuột (MDA = 1,06±0,09 nM/g gan; GSH = 398,60±83,10 nM/g gan). Hoạt tính chống viêm theo phương pháp ức chế sự biến tính albumin huyết thanh bò của cao chiết (IC50 = 105,89±3,41 µg/mL) thấp hơn 189,09 lần so với diclofenac (IC50 = 0,56±0,21µg/mL). Hoạt tính chống viêm theo phương pháp ức chế sự biến tính albumin lòng trắng trứng của cao chiết (IC50 = 120,77±2,95 µg/mL) thấp hơn 2,92 lần so với diclofenac (IC50 = 41,60±3,94 µg/mL).