Phân tích hiện trạng kỹ thuật và tài chính trong nuôi cá kèo (Pseudapocryptes elongatus Bloch, 1801) ở tỉnh Sóc Trăng

Abstract

Nghiên cứu này được thực hiện từ tháng 2 đến tháng 7 năm 2023 thông qua phỏng vấn trực tiếp 30 hộ nuôi cá kèo tại thị xã Khánh Hòa, huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng. Kết quả cho thấy rằng. Tổng diện tích ao nuôi của 30 hộ là 0,39 ha. Diện tích trung bình của mỗi ao nuôi là 2,100 m2 /ao Số ao nuôi trung bình là 2 ao/hộ. Kích cỡ cá giống khoảng 1,8 đến 2,5 cm và mật độ nuôi là 65-70 con/m2. Thức ăn viên được sử dụng trong nuôi cá. Cá được thu hoạch với kích cỡ 48,7 con/kg sau 110,2 ngày. FCR và tỷ lệ sống tương ứng là 1,2 và 73,9%. Năng suất trung bình là 5,32 tấn/ha/vụ. Chi phí sản xuất là 523 triệu đồng/ha/vụ. Tổng doanh thu là 924,4 triệu đồng/ha/vụ và lợi nhuận bình quân là 406,6 triệu đồng/ha/vụ, tỷ suất lợi nhuận là 1,01 lần. Năng suất và chi phí sản xuất là các yếu tố chính ảnh hưởng đến lợi nhuận của nuôi cá kèo. Hiện nay, nghề nuôi cá kèo gặp một số khó khăn như chi phí đầu tư cao, giá cá giống và thức ăn cao, dịch bệnh và giá bán không ổn định.