Khía cạnh kỹ thuật và hiệu quả kinh tế của mô hình sản xuất giống cua biển ở Cà Mau

Abstract

Mục tiêu của nghiên cứu nhằm xác định các yếu tố kỹ thuật và hiệu quả tài chinh của mô hình sản xuất giống cua biển ở các tỉnh Cà Mau. Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 12 năm 2022 đến tháng 7 năm 2023 thông qua việc phỏng vấn trực tiếp tại 30 trại sản xuất cua giống ở huyện Năm Căn, Cà Mau. Kết quả khảo sát cho thấy, diện tich trung bình của các trại sản xuất cua giống là 636,7±512,9 m2 , tổng thể tich bể ương là 162,9±79,3 m3 , thể tich trung bình mỗi bể ương là 4,8±1,3 m3 và sản xuất trung bình 6±2,1 đợt/năm. Trong các trại được khảo sát có 40% tự nuôi vỗ cua mẹ và 60% mua cua ôm trứng. Mật độ ương ấu trùng trung bình 233,0±150,6 con/L. Trung bình sau 34±3,6 ngày ương, tỉ lệ sống của cua đạt 4,8% (1-8%), năng suất trung bình 11.060±6,1 con/m3 /đợt và sản lượng đạt 1,5 ±0,7 triệu con/đợt. Trong 30 trại được khảo sát, trại có lợi nhuận chiếm 100%. Tổng chi phi trung bình là 8,6 triệu đồng/cua mẹ/đợt (76,5±32,5 triệu đồng/trại/đợt) và lợi nhuận bình quân 4,8 triệu đồng/cua mẹ/đợt (43,2±24,1 triệu đồng/trại/đợt), tương ứng với tỉ suất lợi nhuận là 0,6 ±0,2.